O Santuário da Senhora da Estrela está ligado à simbologia uterina das grutas e ainda hoje se encontram, ajoelhados no recinto, casais vindos de muito longe, pagando as promessas de bem sucedida gravidez.

O templo, primitivamente gótico, ergue-se na falésia majestosa, no prolongamento da gruta natural usada como capela-mor; no fundo, os romeiros passam por estreita abertura e recolhem as gotas escorridas do tecto para a cavidade, ungindo com elas a cara, o pescoço e os braços, rito de fertilidade que a Senhora aqui representada como madona do leite abençoa; ritual de transposição da fenda maternal que a água regenera.